Panqueques Veganos

Ingredientes:

-Banano (se puede sustituir, por 1 cucharada de semillas de chía previamente remojadas)

-Avena en hojuelas o harina

- Agua

-canela al gusto

-Miel de agave para endulzar o el endulzante de su preferencia

- 4-6 pasas

-Leche vegetal (almendras, coco avena etc)

Preparación:

- En una licuadora agregar todos los ingredientes: avena, banano, canela, la miel, leche, pasas licuar bien. (la consciencia depende del gusto, si se requiere se agrega agua o más avena)

-En un sárten agregar aceite de coco, y verter la mezcla esperar a que haga burbujas, voltear esperar uno minutos.

-Servir con almendras o nueces picadas.

Se le puede agregar, miel de agave, mermelada de chia (ver receta)

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